Igiene dei prodotti alimentari: emanate nuove disposizioni in merito alla gestione degli allergeni alimentari, alla ridistribuzione degli alimenti e alla cultura della sicurezza alimentare (Regolamento UE n. 2021/382)

La Commissione Europea, con apposito Regolamento, ha modificato le disposizioni relative all’igiene dei prodotti alimentari applicabili a tutti gli operatori del settore alimentare, introducendo nuove specifiche disposizioni in merito al divieto di trasportare alimenti con…
(Confindustria Verona)

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