Additivo alimentare: previsti i nuovi limiti d’impiego degli additivi acido ascorbico (E 300), ascorbato di sodio (E 301) e dell’ascorbato di calcio (E 302) nel tonno (Regolamento UE n. 2022/1923)

La Commissione europea, con apposito Regolamento, ha consentito l’impiego nel tonno degli additivi acido ascorbico (E 300), ascorbato di sodio (E 301) e dell’ascorbato di calcio (E 302), con un tenore massimo di 300…
(Confindustria Verona)

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