Green&Pink: Malga Quierta, Tradizione e Sostenibilità tra le Montagne di Fregona
Nella nuova puntata di Green&Pink, Coldiretti Treviso ci porta a Fregona, alla scoperta di Malga Quierta, gestita da Giorgio De Luca con l’aiuto del figlio Leonardo. La malga, fondata dai nonni, si trova a 1060 metri di altitudine ed è un simbolo di tradizione e innovazione.
Giorgio ha ampliato l’attività storica coltivando ortaggi senza trattamenti chimici, lavorando la terra manualmente e concimandola con letame locale. L’azienda agricola si impegna a essere il più autosufficiente possibile: ha recuperato la vecchia cisterna dei nonni per irrigare e utilizza la legna del proprio bosco per riscaldare l’agriturismo.
Una delle eccellenze della Malga Quierta è il Mais Piadera, una varietà autoctona coltivata a mano per preservarne la qualità. Ogni raccolto viene trasformato in farina e gallette, offrendo prodotti unici e legati al territorio.
L’agriturismo, ricavato dalla vecchia stalla dei nonni, accoglie i visitatori in un ambiente autentico e sostenibile. Giorgio organizza l’intera attività con passione, mentre Leonardo rappresenta la nuova generazione, contribuendo con il suo entusiasmo e la sua forza.
