Prosegue il cammino del progetto GREWIP (Great Red Euganean Wines Improvement Project), l’ambizioso piano di miglioramento qualitativo dedicato alle produzioni enologiche rosse dei Colli Euganei. Dopo le prime giornate dimostrative sul campo, il prossimo lunedì 30 marzo alle ore 18:00 si terrà una riunione informativa cruciale presso la sede del Consorzio Tutela Vini Colli Euganei a Vo’ (PD).

L’incontro ha l’obiettivo di illustrare i primi dati emersi dalla sperimentazione condotta durante l’ultimo anno, fornendo ai produttori strumenti concreti per ottimizzare le tecniche in vigneto e in cantina.

Il programma tecnico prevederà due focus principali:

Protocolli Viticoli: Analisi dei risultati del primo anno a cura del Prof. Franco Meggio (CIRVE) e dei dottori Filippo Giannone e Filippo Scortegagna.

Protocolli Enologici: Presentazione dei dati sulle microvinificazioni e sui protocolli di cantina con i professori Lorenzo Guerrini e Matteo Marangon (CIRVE) e il team tecnico composto da Alessandro Zanchin, Daniele Stenico e Guido Busatto.

L’iniziativa vede la sinergia tra numerosi partner del territorio, tra cui il CIRVE, il Consorzio Tutela Vini Colli Euganei e Impresa Verde Padova, ed è finanziata dal Complemento di Sviluppo Rurale per il Veneto 2023-2027.

Modalità di partecipazione: La partecipazione è aperta a tutti i soci e agli operatori interessati previa iscrizione. È possibile confermare la propria presenza inviando una e-mail all’indirizzo: segreteria@collieuganeidoc.com.