Ridurre lo spreco alimentare non è solo una scelta ambientale, ma una leva concreta per migliorare l’efficienza delle aziende, ottimizzare i processi produttivi e generare nuovo valore lungo tutta la filiera.
Martedì 12 maggio, dalle 17.00 alle 18.00, all’interno della Fiera Campionaria di Padova, si terrà l’incontro “Lo spreco alimentare in Veneto”, dedicato alle imprese del settore alimentare e alle opportunità legate alla riduzione degli sprechi.
L’appuntamento, in programma al Padiglione 8, stand F161, offrirà una guida operativa per affrontare il tema dello spreco alimentare in modo concreto, con un focus su sostenibilità, normativa, processi aziendali e impatto economico.
Dopo i saluti istituzionali di Luca Pasin, presidente FIESA Confesercenti del Veneto Centrale, interverranno esperti e rappresentanti del territorio per approfondire il regolamento PPWR – Packaging and Packaging Waste Regulation, la Food Policy del Comune di Padova e le linee guida pratiche del progetto ECOFOODCYCLE.
Tra gli interventi sono previsti quelli di Mérieux NutriSciences Italia, di Giulia Canilli, funzionario tecnico Progetti Comunitari del Settore Ambiente e Territorio del Comune di Padova, e di Michele Milan, responsabile del reparto sostenibilità di ECAMRICERT, a Mérieux NutriSciences Company.
L’incontro sarà un’occasione per fornire alle imprese strumenti utili a ridurre gli sprechi, migliorare la gestione delle risorse e rafforzare la competitività in un settore sempre più chiamato a coniugare sostenibilità, innovazione e profitto.
