5 giugno 2026. La Spagna ha recentemente presentato una proposta di modifica alla norma di commercializzazione UNECE per il kiwi, richiedendo la riduzione del calibro minimo per il prodotto di seconda categoria da 65 a 60 grammi.
L’iniziativa spagnola, tuttavia, non ha ottenuto l’approvazione. Su esplicita richiesta di Coldiretti, il Masaf (Ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste) ha prontamente istituito un gruppo di lavoro dedicato per valutare la situazione ed esaminare possibili contromisure o modifiche future.
Le norme di commercializzazione svolgono un ruolo cruciale nel settore ortofrutticolo:
- Trasparenza: Definiscono un linguaggio commerciale comune e standardizzato per tutti gli attori della filiera.
- Tracciabilità: Garantiscono la trasparenza del mercato attraverso l’obbligo di indicare chiaramente il luogo di coltivazione.
Oggi il comparto si trova di fronte a un profondo cambiamento, guidato dall’introduzione di un nuovo assortimento varietale che include, oltre al classico kiwi verde, anche le nuove tipologie a polpa gialla e rossa. Alla luce di questa evoluzione, l’Italia — in qualità di Paese leader di mercato — ha il compito strategico di muoversi d’anticipo e definire una propria proposta ufficiale di revisione della norma.
