Si è aggiunto un altro importante tassello al progetto del Comune di Venezia “La mensa che non spreca”. Questa mattina sono stati infatti consegnati ufficialmente alla scuola primaria “Querini” di Mestre, gli abbattitori alimentari offerti Dal Rotary Club Venezia Castellana.
Presenti alla cerimonia di consegna gli assessori comunali alle Politiche educative, Laura Besio, e alla Coesione sociale, Simone Venturini, la dirigente scolastica dell’istituto “Querini”, Emilia Imbrenda, il presidente del Rotary Club Venezia Castellana, Romeo Pastore, il presidente del Cavv-Csv, Mario Morandi, il dirigente delle Acli provinciali, Giovanni Costantini.
“La ‘mensa che non spreca’ – ha spiegato l’assessore Besio – è un progetto straordinario, nato nel 2021, che continua a crescere, grazie anche all’attenzione di tante realtà che operano nel nostro territorio. Un progetto che non solo ha un alto valore educativo, ma che sta dando frutti importanti.”
“In effetti – ha aggiunto l’assessore Venturini – grazie ad esso, nell’ultimo anno, sono state più di un centinaio le persone che, ogni giorno, hanno potuto mangiare regolarmente, grazie ad un meccanismo ormai collaudato, che prevede che il cibo in eccesso venga subito raccolto e portato nei vari Centri di assistenza che operano in questo settore.”
Gli abbattitori alimentari hanno la capacità di portare i cibi a bassa temperatura in molto meno tempo di normali frigoriferi o congelatori, conservando di conseguenza le proprietà nutritive dei prodotti e consentendo di conservarli più a lungo senza che si rovinino.
