Tenori massimi di contaminanti nei prodotti alimentari: modificate le disposizioni relative alla sostanza glicidil esteri degli acidi grassi espressi come glicidolo e previsti nuovi limiti derivanti dalla somma delle sostanze 3-monocloropropandiolo (3-MCPD) e 3-MCPD esteri degli acidi grassi (espressi come 3-MCPD) in determinati alimenti (Regolamento UE n. 2020/1322)
La Commissione Europea ha modificato le disposizioni relative al tenore massimo della sostanza glicidil esteri degli acidi grassi espressi come glicidolo negli oli, nelle formule…
