(AVN) Venezia, 7 febbraio 2024

Cucinare prediligendo materie a chilometro 0, un’occasione per valorizzare i prodotti del territorio e le tradizioni regionali.

Sono 17 gli operatori agrituristici del Veneto che hanno concluso quest’oggi il corso finanziato dal Fondo Sociale europeo tramite la Regione del Veneto per acquisire il titolo di “Cuoco contadino a km 0”: 128 ore di lezione tra pratica e teoria. Un progetto che ha coinvolto 10 donne e 7 uomini, già titolari di agriturismi, delle province di Padova e Vicenza, promosso da Impresa Verde, la realtà di Coldiretti che si occupa di formazione. Alla consegna degli attestati e della giacca personalizzata oltre che alla prova pratica per dimostrare le competenze acquisite, ha partecipato anche l’assessore alla Formazione e all’Istruzione Elena Donazzan.

Comunicato n. 182-2024 (LAVORO-FORMAZIONE)